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如果不小心删除了华为手机的短信，可以尝试以下方法恢复。
1、华为备份恢复：如果之前使用过华为的备份功能，那么可以在备份中找回已删除的短信，具体步骤为：打开华为手机的“设置”，找到“系统与更新”，然后选择“备份与恢复”，在备份记录中，选择包含已删除短信的备份，点击“恢复”。
2、使用云服务恢复：如果开启了华为云服务并同步了短信，可以登录华为云空间账号，在云备份中恢复短信。
3、使用第三方软件恢复：如果没有备份，可以尝试使用第三方数据恢复软件来扫描手机以找回已删除的短信，但这种方法可能存在一定的风险，因此在使用前请确保软件的安全性。
对于苹果手机，如果短信被删除，一般可以通过以下两种方式尝试恢复：
1、使用iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过手机数据，可以通过iTunes恢复已删除的短信。
2、使用iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并同步了短信，可以登录iCloud官网，在备份中恢复短信。
无论使用哪种方法，尝试恢复已删除的短信时，都需要注意数据安全和隐私保护，如果不确定操作是否正确，建议咨询专业人士或寻求官方渠道帮助。